熬

(一)本義為干炒。字形從火,敖聲。(三)現(xiàn)代用為烹煮義的熬,如熬湯藥。另音āo,如熬白菜?！稹墩f文·十上·火部》:熬,干煎也。從火,敖聲。○《方言》:熬,火干也。凡以火而干五谷之類,自山而東齊楚以往謂之熬。○張舜徽說,古人言 ......（本文共 151 字 ）     [閱讀本文] >>