天時(shí)

茶工作于驚蟄,尤以得天時(shí)為急。輕寒,英華漸長(zhǎng),條達(dá)而不迫,茶工從容致力,故其色味兩全。若或時(shí)旸郁燠,芽奮甲暴,促工暴力,隨槁晷刻所迫,有蒸而未及壓,壓而未及研,研而未及制,茶黃留漬,其色味所失已半。故焙人得茶天為慶。 ......（本文共 108 字 ）     [閱讀本文] >>