四、水質(zhì)對(duì)飲料品質(zhì)的影響

所屬欄目:飲料工藝學(xué)

水中的空氣、有害物質(zhì)、變色物質(zhì)、微生物的含量以及水的硬度等,直接關(guān)系到水的性質(zhì)和應(yīng)用價(jià)值。生產(chǎn)飲料必須預(yù)先分析水的質(zhì)量,了解各組分的純度等情況。然后確定處理水的方案,滿足飲料用水的水質(zhì)要求。不同項(xiàng)目對(duì)飲料的 ......(本文共 1007 字 )     [閱讀本文] >>


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