野菜野果的含義

所屬欄目:野菜野果識別與利用

在本書中,野菜野果是指那些整體或部分可制成菜肴或食品的非人工栽種的(野生的)可供人們食用的植物,為“狹義”的野菜野果。如果食用部位是植物的根(如葛根、人參、麥冬等)、莖(如魚腥草、竹筍、土茯苓等)、葉(如香椿、紫蘇 ......(本文共 342 字 )     [閱讀本文] >>


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