二、緩慢消化淀粉的功能與應(yīng)用

所屬欄目：抗性淀粉生產(chǎn)技術(shù)

近年來臨床研究發(fā)現(xiàn),淀粉的消化性與許多慢性疾病密切相關(guān)。餐后血糖應(yīng)答很大程度上取決于RDS的含量,而SDS不僅可以維持餐后血糖穩(wěn)態(tài),改善葡萄糖耐量,還可降低餐后胰島素分泌,提高機(jī)體對胰島素的敏感性。另外,與RDS相比,SDS消化 ......（本文共 1275 字 ）     [閱讀本文] >>


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