所屬欄目：南宋寧波文化史
水稻自古以來就是四明地區(qū)的主要糧食作物,為提高糧食產(chǎn)量,必須引進(jìn)和推廣優(yōu)良品種。宋代江南地區(qū)的水稻分為粳、秈、糯三大品系,其中糯稻最主要的用途是做釀酒原料,因此作為江南人民日常主食的基本上是粳、秈兩類,而南宋時 ......（本文共 3579 字 ） [閱讀本文] >>
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