二、發(fā)酵過(guò)程污染及其防治

1. 工業(yè)發(fā)酵染菌的危害發(fā)酵工業(yè)自從采用純種培養(yǎng)以后,產(chǎn)率有很大提高。但發(fā)酵一旦染菌則會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成嚴(yán)重的后果,每個(gè)發(fā)酵工廠都會(huì)把防止雜菌污染作為一個(gè)重要的工作。對(duì)于液體深層發(fā)酵這種對(duì)無(wú)菌程度要求十分嚴(yán)格的工作來(lái) ......（本文共 7711 字 ）     [閱讀本文] >>