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2.3 紅外光譜技術(shù)在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用
食品摻雜鑒別檢測(cè)

        不同波長(zhǎng)的紅外射線照射到物質(zhì)的分子上,某些特定波長(zhǎng)的紅外射線被吸收,形成這種分子的紅外吸收光譜。紅外吸收光譜是由分子中化學(xué)鍵的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)而產(chǎn)生的,而每種分子都有由其組成和結(jié)構(gòu)所決定的獨(dú)特的紅外吸收光譜,因此我    （共 6016 字）     [閱讀本文] >>

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2.3 紅外光譜技術(shù)在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用
食品摻雜鑒別檢測(cè)

        不同波長(zhǎng)的紅外射線照射到物質(zhì)的分子上,某些特定波長(zhǎng)的紅外射線被吸收,形成這種分子的紅外吸收光譜。紅外吸收光譜是由分子中化學(xué)鍵的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)而產(chǎn)生的,而每種分子都有由其組成和結(jié)構(gòu)所決定的獨(dú)特的紅外吸收光譜,因此我    （共 6016 字）     [閱讀本文] >>

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