2.4 穩(wěn)定同位素比值法在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用

所屬欄目：食品摻雜鑒別檢測(cè)

在元素周期表中,原子序數(shù)相同而原子質(zhì)量不同,化學(xué)性質(zhì)基本相同,半衰期大于1015年的同位素稱(chēng)為穩(wěn)定同位素。元素的同位素比值是元素中各同位素豐度之比。由于存在同位素分餾作用,同位素的自然豐度存在一定差異,這些差異會(huì)受 ......（本文共 6145 字 ）     [閱讀本文] >>


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