原典選讀

關(guān)于“谷物”的說(shuō)明(引自《天工開物》,有變動(dòng))凡谷無(wú)定名,百谷指成數(shù)言。五谷則麻、菽、麥、稷、黍,獨(dú)遺稻者,以著書圣賢,起自西北也。今天下育民人者,稻居什七,而來(lái),牟、黍、稷居什三。麻、菽二者,功用已全入蔬餌膏饌之中 ......（本文共 1460 字 ）     [閱讀本文] >>