二、食用昆蟲的營養(yǎng)價值

昆蟲學家和營養(yǎng)學家已認識到歷史上人們把昆蟲作為食物,不僅是出于補充能量的需要,更重要的是其飲食營養(yǎng)平衡價值和含有的豐富的人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。1.蛋白質(zhì)昆蟲體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量豐富,營養(yǎng)價值高。作為生命活動的重要基 ......（本文共 1893 字） [閱讀本文] >>