所屬欄目：冷盤工藝
主料:瓊脂。輔料:胡蘿卜、菠菜、紅椒。制作過程:(1)先榨出三色汁(胡蘿卜汁、菠菜汁、紅椒汁)。(2)瓊脂泡漲,上蒸籠蒸化。(3)將蒸好的瓊脂分成三份,分別倒入三色汁,再上蒸籠蒸制。(4)蒸好后先拿出胡蘿卜瓊脂倒入盛器中冷卻,等外 ......（本文共 160 字 , 6 張圖） [閱讀本文] >>
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