一、白酒微生態(tài)學(xué)的概念

(一)中國白酒的生產(chǎn)特點(diǎn)及其與生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)系　　按照系統(tǒng)論的觀點(diǎn),系統(tǒng)是由相互作用和相互依賴的若干組成部分結(jié)合而成的具有特定功能的有機(jī)整體,而且這個(gè)系統(tǒng)本身又是它們從屬的更大系統(tǒng)的組成部分。由此觀點(diǎn)來看白酒釀 ......（本文共 1597 字 ）     [閱讀本文] >>