一、白酒窖池窖泥優(yōu)勢可培微生物分析

(一)習酒窖池窖泥優(yōu)勢可培微生物分析1.習酒熱季窖池窖泥可培微生物數(shù)量分析(1)細菌類可培微生物數(shù)量由表4-1可知,習酒熱季窖皮泥微生物數(shù)量是窖壁、窖底微生物數(shù)量的幾十倍以上,這表明在發(fā)酵過程中特殊的厭氧環(huán)境與發(fā)酵環(huán)境 ......（本文共 13764 字 , 8 張圖）     [閱讀本文] >>