四、檸檬酸銨鹽

(一)檸檬酸三銨分子式:C6H17N3O7[(NH4)3C6H5O7]相對(duì)分子質(zhì)量:243.22為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有潮解性,易溶于水,在熱水中分解,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。FAO/WHO(1983)質(zhì)量指標(biāo):檸檬酸三銨　　≥97.0%　　草酸鹽　　≤0.04%砷(As)　　≤3mg/kg　　 ......（本文共 285 字 ）     [閱讀本文] >>