一、營養(yǎng)素在食物中的分布

食物是供給人體熱能及各種營養(yǎng)素的物質(zhì)基礎(chǔ)。食物種類很多,依據(jù)其性質(zhì)和來源可大致分為兩類:動物性食物,如畜禽肉類,魚蝦等水產(chǎn)食品、奶蛋類等;植物性食物,如糧谷類、豆類、蔬菜水果類、薯類和堅(jiān)果類等。食物的營養(yǎng)價值通 ......（本文共 4877 字 ）     [閱讀本文] >>