二、營養(yǎng)素參考值的應用

所屬欄目:食物營養(yǎng)成分分析

NRV是在RNI和AI的基礎上建立的,每種營養(yǎng)素只有單一參考攝入量數(shù)值。營養(yǎng)素參考數(shù)值相對RNI和AI要粗的多,因為普通食品面對的群體范圍大,它適合于4歲以上的兒童和成人(不論男女),不包括特殊人群如嬰兒,孕婦等(這些特殊人群的食品 ......(本文共 248 字 )     [閱讀本文] >>


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