二、對大麥的系統(tǒng)評價(jià)方法

對不同大麥樣品的系統(tǒng)評價(jià),可用簡單的數(shù)學(xué)計(jì)算方法解決,即感官檢驗(yàn)、物理檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果皆以分?jǐn)?shù)表示之。每一檢驗(yàn)項(xiàng)目的基礎(chǔ)分?jǐn)?shù),由熟悉情況的人規(guī)定,或由主管部門組織規(guī)定,凡屬缺點(diǎn)(如夾雜物等),皆以負(fù)分?jǐn)?shù)表示之,最 ......（本文共 126 字 ）     [閱讀本文] >>