一、小麥

小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物之一,是生產(chǎn)面粉的原料。我國(guó)小麥播種面積廣大,品種多,并且各產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤和栽培方法不同,使小麥在外表形狀、物理特性、化學(xué)成分等各方面均有很大差異。小麥性質(zhì)的差別直接影響面粉的質(zhì)量 ......（本文共 4659 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>