(十五)酒吧學(xué)識

上面已提到,作為一個(gè)職業(yè)調(diào)酒師,應(yīng)掌握酒吧范圍的最廣泛的學(xué)識,這里專門談一談關(guān)于酒水的問題。酒水是酒吧經(jīng)營的特點(diǎn)。從礦泉水、蘇打類汽水、鮮果汁、蔬菜飲料等軟飲料,到谷物發(fā)酵酒(啤酒、米酒……)、水果發(fā)酵酒(葡萄酒 ......（本文共 509 字 ）     [閱讀本文] >>