(四)醬洋蔥

洋蔥辛辣刺激味較濃,人們多將洋蔥作為熟食蔬菜或烹飪配料,國(guó)內(nèi)加工產(chǎn)品較少,主要有酸蔥頭、白糖蔥頭、糖醋蔥頭、洋蔥粉等,且保質(zhì)期短。以洋蔥、醬油為主要原料制成的醬洋蔥,不僅保存了洋蔥原有的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理功效,而且 ......（本文共 644 字 ）     [閱讀本文] >>