所屬欄目：家庭糧油保管技術(shù)
1.大米的保管特性(1)保管穩(wěn)定性差:大米失去外殼保護(hù),營養(yǎng)外露,受外界溫濕度等因素的影響較大,容易吸濕,呼吸旺盛,易被蟲霉侵害。(2)容易爆腰:大米在高溫下烘干或直接日曬,驟冷驟熱會造成爆腰。所謂爆腰指在米粒上出現(xiàn)一條或多 ......（本文共 1038 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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