9 微波場中蔗糖晶體生長動力學(xué)的研究

所屬欄目：溶液過程理論與電磁處理技術(shù)

在典型的粘稠物系——蔗糖溶液結(jié)晶的過程中,目前多采用飽和蒸汽加熱且真空蒸發(fā)濃縮的方法來實(shí)現(xiàn)蔗糖晶體群生長所需的過飽和度條件。這種由表及里的加熱方法勢必造成結(jié)晶母液內(nèi)的溫度場不一致,從而使蔗糖晶體的生長速率不 ......（本文共 2846 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>

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