所屬欄目：日用香精調(diào)配
克羅克和漢得森,在1927年發(fā)表了他們的用半定量法來估價香氣。這就是將各種香氣歸屬為四個基本類別——芬芳(甜)氣、酸氣、焦氣、酒腥(Caprylic或Oenanthic)氣。每類香氣中將強度分為九個等級即從0到8,8為最強,見表1-4。他們認為任何 ......（本文共 1494 字 ） [閱讀本文] >>
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