① 椰子油

分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):癸酸6～10,月桂酸44～52,豆蔻酸13～19,棕櫚酸8～11,油酸5～8。性能系不干性油,室溫下呈潔白色或淡黃色的半固體脂肪,具有輕微特別的椰子香味。不溶于水、溶于氯仿、乙醚、二硫化碳。椰子油 ......（本文共 662 字 ）     [閱讀本文] >>