B1 谷類、豆類、面粉、麥粒和面包

(1)(a)面粉是由完好的和潔凈的小麥經(jīng)碾磨而得的、小顆粒的、潔凈的、完好的產(chǎn)品。(b)面粉可經(jīng)過(guò)氯氣、氯的氧化物、過(guò)氧化苯酰或電加工產(chǎn)生的臭氧、氧化氮或其混合物的氧化作用,人為地使色澤變白。(c)面粉可含有(Ⅰ)苯甲酸,衍 ......（本文共 8232 字 ）     [閱讀本文] >>