F3 罐裝蔬菜

(1)(a)罐裝蔬菜是成熟適度的加工蔬菜。其必須用罐密封并經(jīng)熱殺菌,不致發(fā)生腐敗。(b)罐裝蔬菜可含鹽、糖和水。(c)“罐裝蔬菜”這個名稱不稱作規(guī)定名稱。(d)罐裝蔬菜可含葡萄糖酸δ-內(nèi)酯,假如(Ⅰ)熱殺菌結(jié)束后6h之內(nèi),平衡pH值達4 ......（本文共 997 字 ）     [閱讀本文] >>