第二節(jié) 潤糙時間對糙米碾米性能的影響

所屬欄目:糙米加濕調(diào)質(zhì)技術(shù)

第二節(jié) 潤糙時間對糙米碾米性能的影響

經(jīng)過貯存的稻谷(或糙米)水分含量一般在12%~14%,因此對于貯存后的稻谷或糙米碾米加工前加濕調(diào)質(zhì)是必要的,前期試驗表明,糙米加濕后水分由表及里的滲透過程需要一定的時間來完成,糙米的水分由果皮到胚乳,由外到內(nèi)逐步滲透,其過 ......(本文共 2949 字 , 3 張圖)     [閱讀本文] >>


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