1.3.2 蛋白質(zhì)含量

漢麻籽仁中含有豐富的蛋白質(zhì),占漢麻籽仁的1/5～1/3。我國主要產(chǎn)區(qū)漢麻籽仁的蛋白質(zhì)含量在20.49%～37.60%,見表1-5。表1-5我國主要產(chǎn)區(qū)漢麻籽仁的蛋白質(zhì)含量單位:g/100g序號品種蛋白質(zhì)含量1云麻一號30.302巴馬火麻37.603六安寒麻31.874黑龍 ......（本文共 202 字 ）     [閱讀本文] >>