（三）野菜罐藏加工技術(shù)

罐藏保存野菜貯藏期長，食用方便，是適宜罐藏加工的野菜產(chǎn)品開發(fā)中最重要的加工工藝。1.工藝流程材料→調(diào)制→內(nèi)裝→排氣→密封→殺菌→冷卻→成品→貼標簽→外包裝→質(zhì)檢→入庫貯存2.操作步驟（1）材料及其調(diào)制。野菜的瓶 ......（本文共 1672 字） [閱讀本文] >>