第二節(jié) 食品防腐劑的應(yīng)用歷史

所屬欄目：生物防腐劑

食品防腐是一個(gè)古老的話題。在人類還沒有化學(xué)合成食品防腐劑之前,人們已經(jīng)尋找到了大量使食品保質(zhì)期延長(zhǎng)的辦法,如高鹽腌制、高糖蜜制、酸、酒、煙熏、水中、地下存放等。食品防腐劑的使用歷史可能主要是伴隨人類加工食品 ......（本文共 967 字 ）     [閱讀本文] >>


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