七、多聚半乳糖醛酸酶(PG)

高壓脈沖電場處理可以顯著降低商業(yè)酶制劑的PG的活力。最大的抑制量(98%)需要用場強(qiáng)10.28kV/cm,雙極160μs的脈沖的高壓脈沖電場(32.4ms)處理。溫度一般低于25℃。在脈沖數(shù)和場強(qiáng)一樣的條件下,使用160μs脈沖得到的抑制效果比40μs脈沖的 ......（本文共 209 字 ）     [閱讀本文] >>