四、啤酒稀釋工藝技術(shù)

所屬欄目：食品制造裝備

四、啤酒稀釋工藝技術(shù)

(一)啤酒稀釋目的高濃度的啤酒與脫氧并飽充二氧化碳的低溫水,按啤酒生產(chǎn)工藝要求的比例混合,達(dá)到所要求的麥汁濃度,稱為高濃度稀釋啤酒。高濃度的原麥汁先在糖化工序制備,在以后的工序進(jìn)行稀釋。采用此項(xiàng)技術(shù)的目的在于不 ......（本文共 1663 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>


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