二、乳粉制造工藝技術

所屬欄目：食品制造裝備

二、乳粉制造工藝技術

以鮮乳為原料,用冷凍或加熱的方法除去乳中絕大部分水分,干燥后而制成乳粉。乳粉中幾乎保留了鮮乳中的全部營養(yǎng)成分,它是一種營養(yǎng)價值高、便于攜帶和運輸、貯存期長而又食用方便的食品。在現(xiàn)代乳粉生產(chǎn)中,從凈乳到干燥過程 ......（本文共 339 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>


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