山藥貯藏病害與防治

所屬欄目:薯類食品生產(chǎn)

山藥富含淀粉,貯藏過(guò)程中最易發(fā)生的病害是濕腐病。病癥為病薯兩端開始發(fā)紅,流出膠狀黏液繼而長(zhǎng)出白色細(xì)毛(霉菌菌絲),進(jìn)而變成黃色,肉色發(fā)黃,最終引起塊莖腐爛。究其原因,一是收獲時(shí)破傷、斷裂、蟲蛀、帶病等山藥入窖內(nèi),貯 ......(本文共 363 字 )     [閱讀本文] >>


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