馬鈴薯全粉

1.方法一【工藝流程】選料→清洗→去皮→切片→蒸煮(淀粉糊化)→冷卻→低溫速凍→干燥→粉碎→篩粉→脫水馬鈴薯全粉→包裝【操作要點(diǎn)】(1)選料選擇塊莖形狀整齊、大小均勻、皮薄、牙眼淺、相對(duì)密度大、還原糖含量低,無(wú)腐爛 ......（本文共 1287 字） [閱讀本文] >>