（三）樹莓果汁加工

新鮮水果經(jīng)過取汁和殺菌等工藝制成天然飲料。果汁含有果實中具有的大量水分，以及糖、酸、維生素、色素和無機鹽等物質(zhì)，它的色澤、香氣、風(fēng)味和營養(yǎng)成分均十分接近新鮮水果。果汁除作一般飲料外，也是一種良好的保健食 ......（本文共 1113 字 ）     [閱讀本文] >>