（七）速凍保鮮貯藏法

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位研究推出的一種凍藏保鮮方法。其保鮮貯藏方法是利用速凍設(shè)備、速凍機(jī)將棗果以最快的速度迅速凍透，而后裝入塑料袋中入箱，貯于-18～-20℃的低溫庫(kù)中。當(dāng)銷(xiāo)售時(shí)，提前1～2天解凍。速凍保鮮貯藏的主要技術(shù) ......（本文共 465 字 ）     [閱讀本文] >>