所屬欄目:現(xiàn)代乳品工業(yè)
(一)飼料和日糧組成對乳脂率和乳脂肪成分的影響乳脂率、乳產(chǎn)量和乳中其他營養(yǎng)組分之間存在高度遺傳相關(guān),這使得很難通過遺傳基因選擇途徑而獨立地改變?nèi)橹?。然?乳脂是所有乳成分中變異最大的成分,其含量顯著地受到品種 ......(本文共 3463 字 ) [閱讀本文] >>