二、酵母營養(yǎng)成分分析

酵母是目前人類應(yīng)用和生產(chǎn)最多的一種微生物,是酵母菌種經(jīng)純種培養(yǎng)、加工而成的天然生物發(fā)酵劑,被廣泛應(yīng)用于饅頭、包子、面包等發(fā)酵食品中。自從面食用酵母工業(yè)化生產(chǎn)以來,以其天然、營養(yǎng)、高效、快捷、衛(wèi)生的優(yōu)勢被人們 ......（本文共 1011 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>