所屬欄目：焙烤食品加工
1.蘇打餅干(1)原輔材料:低筋粉300克,食鹽1克,小蘇打1克,干酵母1/2大匙(4.5克左右),溫水90毫升(90克),黃油25克。(2)操作要點:1)酵母溶于溫水,攪拌均勻;與面粉,小蘇打和食鹽混合,揉成面團。2)揉好的面團再與黃油一起揉成松軟的面團。3)桌 ......（本文共 6225 字 ） [閱讀本文] >>
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