(一)概述

香辛料是一類(lèi)能夠給食品呈現(xiàn)具有各種香辛、麻辣、苦甜等典型氣味的食用植物香料的簡(jiǎn)稱(chēng)。它可提供令人愉快的味道和滋味。香辛料不僅是食品工業(yè),而且是人們生活中的必需品,有很高的使用價(jià)值。世界上的熱帶國(guó)家和地區(qū)是香辛 ......（本文共 2714 字 ）     [閱讀本文] >>