(三)果蔬汁飲料加工工藝

1.工藝流程　工藝流程為:原輔料→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→殺菌→灌裝→成品。2.原輔料　果蔬汁、果漿和濃縮果蔬汁(漿)是最主要的果蔬汁飲料原料,柑橘類亦有時采用所謂的“飲料基質(zhì)”作為原料。主要的輔料有甜味劑、酸味劑、防腐 ......（本文共 506 字） [閱讀本文] >>