(一)概述

罐藏是18世紀(jì)法國(guó)人尼古拉·阿佩爾發(fā)明的一種食品保存法。19世紀(jì)初,罐頭食品由歐美一些國(guó)家輸入中國(guó),1900年,上海泰豐公司開(kāi)始設(shè)廠生產(chǎn)罐頭。20世紀(jì)60年代,上海、福建等地開(kāi)始建立蘑菇生產(chǎn)基地。20世紀(jì)70年代后,發(fā)展迅速,中國(guó)的 ......（本文共 2144 字 ）     [閱讀本文] >>