1.采收時間 采菇最好在晴天進行(圖8.4),因為晴天采的菇水分少,顏色好;雨天采的菇水分大。特別是干制香菇,雨天采收,難以干燥,且烘烤顏色容易變黑,加工質(zhì)量難以保證。采摘前菌袋上最好不要直接噴水。圖8.4 采摘香菇2.采收方法 (共 375 字) [閱讀本文] >>
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 1.采收時間 采菇最好在晴天進行(圖8.4),因為晴天采的菇水分少,顏色好;雨天采的菇水分大。特別是干制香菇,雨天采收,難以干燥,且烘烤顏色容易變黑,加工質(zhì)量難以保證。采摘前菌袋上最好不要直接噴水。圖8.4 采摘香菇2.采收方法 (共 375 字) [閱讀本文] >>