一、氨基酸添加劑

(一)DL-蛋氨酸1.感官鑒別。一般呈白色或淺灰色的結(jié)晶性粉末或片狀,在正常光線下有反射光發(fā)出。手感滑膩,無(wú)粗糙感覺(jué),有腥臭味,近聞刺鼻,口嘗,帶有少許甜味。2.溶解性試驗(yàn)。稱取約5g樣品加100mL蒸餾水溶解,搖動(dòng)數(shù)次,3min后,溶液清亮 ......（本文共 1240 字 ）     [閱讀本文] >>