(一)蔥的分類

1.蔥的種類　蔥的種類主要有大蔥、胡蔥、細(xì)香蔥、韭蔥等,分蔥和樓蔥是大蔥的變種如圖2-1所示。大蔥:即普通大蔥,是主要栽培種。植株高大,以葉鞘和葉身為產(chǎn)品,葉鞘肉質(zhì),甘甜脆嫩,其包裹著內(nèi)部的新葉,形成假莖,為主要食用部分。 ......（本文共 3941 字 ）     [閱讀本文] >>