3.2.2 浸水

3.2.2.1浸水目的①使皮板充水和回軟，使皮板基本恢復(fù)到鮮皮狀態(tài)；②洗去皮上的污物和防腐物；③溶解皮中的可溶性蛋白質(zhì)如白蛋白、球蛋白，初步松散纖維；④削弱皮下組織與真皮的聯(lián)系，為去肉或揭里創(chuàng)造條件。3.2.2.2影響浸水 ......（本文共 3114 字 ）     [閱讀本文] >>