一、概述

20世紀(jì)末,科學(xué)家在破解基因秘密的同時(shí),也對(duì)存在于生物體內(nèi)的另一類奇妙物質(zhì)產(chǎn)生了極大的興趣。這類物質(zhì)就是生物活性多肽,或稱功能肽。肽是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的化合物,它是機(jī)體組織細(xì)胞的基本組成成分。最簡(jiǎn)單的肽 ......（本文共 1310 字 ）     [閱讀本文] >>