物理與生物化學(xué)特性

3.1.1營養(yǎng)物質(zhì)有些真菌能利用一系列的培養(yǎng)料,有些則具有很大的選擇性,例如,有些平菇幾乎可以在任何闊葉樹木質(zhì)及秸稈、玉米芯和蒸餾酒糟中生長,香菇則需要特殊的樹木(或鋸末)支持其生長。許多菇菌的培養(yǎng)料主料通常包括木質(zhì)纖 ......（本文共 1987 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>